Hangin' Pizzeria
Restaurante | Betws-y-coed | Gales | Reino Unido
Pizzería con ingredientes locales
La "Hangin' Pizzeria" en Betws-y-Coed, un pintoresco pueblo en el corazón del Parque Nacional de Snowdonia en Gales, Reino Unido, es mucho más que un lugar para una comida rápida: es una experiencia que combina placer, atmósfera y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Betws-y-Coed, conocido por su impresionante naturaleza y su popularidad entre los excursionistas y entusiastas del aire libre, ofrece con esta pizzería un oasis culinario bienvenido que atrae tanto a los locales como a los visitantes. Este restaurante familiar ha ganado una excelente reputación en la región y se destaca por sus alimentos de alta calidad, con un enfoque especial en ingredientes regionales y responsabilidad global.
Restaurantes que aceptan perros en Gales
La atmósfera en la Hangin' Pizzeria es única y acogedora. El interior se caracteriza por una decoración rústica pero moderna, con un toque de excentricidad: grandes murales de gorilas y chimpancés decoran las paredes, reflejando la pasión de los propietarios por la conservación de la vida silvestre. Los muebles son cómodos, a menudo cubiertos con mantas que brindan calidez en los días más frescos, y la cocina abierta, con su horno de leña, emana un agradable aroma que inmediatamente pone a los huéspedes en un estado de relajación. Afuera, hay asientos que invitan a quedarse, ya sea para tomar un café al sol o disfrutar de una cena al aire libre. La pizzería también es amigable con los perros, lo que la hace especialmente atractiva para los excursionistas con compañeros de cuatro patas.
Comida sostenible en Snowdonia
En el ámbito culinario, la Hangin' Pizzeria se basa en ingredientes frescos y sostenibles y una interpretación creativa de los platos clásicos. Un verdadero punto culminante es la *Welsh Rarebit Pizza*, que destaca por su rica capa de queso, marinada en sidra galesa, y un huevo frito perfectamente cocido: un homenaje a la cocina regional con un giro moderno. Los amantes de la carne elogian el *Meatball Crumble*, una pizza con jugosas albóndigas y una corteza crujiente, que se destaca por su salsa de tomate picante. Para los veganos, hay la *Pizzarami*, una deliciosa variante con salchicha vegana, cebollas rojas y un toque de chile, que demuestra que la cocina a base de plantas no es aburrida en absoluto. También los postres son dignos de mención: los *Cannolis* con relleno cremoso de vainilla o chocolate son un dulce final que completa la comida a la perfección.
Variaciones creativas de pizza Betws-y-Coed
El concepto de la pizzería va más allá de la buena comida. Los propietarios, una pareja con un profundo vínculo con la región y un corazón por la conservación, integran sus valores en el negocio. Todos los productos son libres de aceite de palma, la carne y los huevos provienen de criaderos al aire libre, y una parte de los ingresos se destina a proyectos de protección animal, como la salvación de orangutanes o gorilas. Este compromiso también se refleja en la oferta de "Conservation Beers": cervezas cuya venta contribuye a organizaciones ambientales. Así, los huéspedes no solo pueden disfrutar de una experiencia culinaria, sino que también pueden sentirse bien por contribuir a un mundo mejor.
Restaurantes familiares en Gales
El servicio es otro punto a favor: el equipo es joven, amable y apasionado, aunque a veces puede haber un poco de caos en las horas pico. Los pedidos se realizan en el mostrador, lo que le da un ambiente informal, casi como un mercado. Especialmente práctico es la posibilidad de pedir comida para llevar, ideal para quienes desean algo delicioso rápidamente después de un largo día en las montañas. Los tiempos de espera pueden ser un poco más largos durante las horas de mayor afluencia, pero la calidad de los alimentos compensa con creces.
